ISO 22000'in 30 ana maddesi, altı modülde.
Her modül kendi başına çalışır, birlikte tek bir denetlenebilir kayıt üretir. Aşağıda her biri için bir iş akışı örneği.
Her belge, ait olduğu maddeye bağlı.
Politika, prosedür, talimat, kayıt. Hepsi versiyonlu, onay zinciri kayıtlı, hangi ISO 22000 maddesine hizmet ettiği belirgin. Word dosyalarını klasörlerde arama devri bitti.
- Otomatik versiyon (v1.0 → v1.3 → v2.0), geriye dönük erişim
- Madde bağlantısı (5.2 · Gıda Güvenliği Politikası gibi)
- Elektronik imza, onay zinciri, denetim izi
- 48 hazır şablon (HACCP, PRP, OPRP, politika)
HACCP Planı — Süt Hattı
Operatör telefondan girer. Sistem alarm çalar.
Pastörizasyon sıcaklığı, soğuk zincir, metal dedektörü. Her CCP için kritik sınır tanımlarsınız; operatör sahadan değer girer, sistem anında doğrular.
- Mobil ilk — dokunmatik girdi, büyük rakamlar
- Sınır dışı değer → düzeltici faaliyet otomatik açılır
- Vardiya devri, geç kalan ölçüm uyarıları
- CSV / Excel export, tüm audit trail ile
Denetçi link açar. Her kanıt zaten orada.
Denetim odası, read-only erişim, zamana donmuş kayıtlar. Denetçi hangi maddeyi istiyorsa tek tıkla. Siz de klasör toplamak yerine cevap vermeye odaklanırsınız.
- Tek linkle denetçi erişimi, izole oturum
- Madde bazlı kanıt paneli — 4.1 → 10.3
- Denetim tarihine donmuş snapshot
- Bulgu → düzeltici faaliyet → takip zinciri
Canan Zenginoğlu
Kapatılmadan kapanmayan döngü.
Sapma → 5N-1K kök neden → düzeltici faaliyet → doğrulama → etkinlik takibi. Her adım zorunlu, atlanamaz, izlenir.
- Otomatik açılış (CCP sınır aşımından doğar)
- Kök neden analizi şablonları (Ishikawa, 5 Neden)
- Sorumlu atama, SLA, hatırlatmalar
- Etkinlik doğrulaması zorunlu — atlanamaz
Pastörizasyon sıcaklığı sınır ihlali
Her rol, kendi ekranını görür.
Operatörün vardiya formu; kalite müdürünün pano; baş denetçinin matris; üst yönetimin KPI özeti. Aynı veri, farklı bakış.
- 12 hazır rol şablonu (ISO 22000 rol matrisine uygun)
- SSO, 2FA, IP kısıtlama (kurumsal planda)
- Bölge/tesis bazlı izolasyon
Panelde canlı kapsama haritası.
30 ana madde, 73 alt madde, tek bir ekranda. Eksik kapsama kırmızı; inceleme bekleyen sarı; tamamlanan kapsama navy-gold. Denetim gününde açtığınız ilk ekran.
- Tek ekran, tüm standart
- Tıkla → o maddenin kanıt listesine git
- PDF / Excel rapor (denetçiye gönderin)
Özellikleri sizin ortamınızda görün.
30 dakika. Gerçek tesis verinizle. Soru cevap tadında.