Altı sektör. Altı iş akışı. Tek omurga.
Her sektörün kendi standartları, terminolojisi ve denetim gelenekleri vardır. Aşağıda her biri için sektöre özel modülün nasıl çalıştığını — gerçek iş akışlarıyla — görebilirsiniz.
Üretim hattından denetim odasına, aynı kanıt zinciri.
Süt, et, hazır yemek, deniz ürünleri, bal — sektörün altı alt dalında HACCP planı, CCP canlı izleme, tedarikçi doğrulama ve lot izlenebilirliği tek sistemde.
Pastörizasyon sıcaklığı her 30 dakikada bir.
Operatör mobilden değeri girer. Sistem kritik sınıra göre doğrular. Sapma varsa düzeltici faaliyet otomatik açılır, ürün lot'u hold'a alınır.
- Offline çalışma, senkron dönüşte audit log
- Vardiya devrinde eksik ölçüm uyarısı
- Otomatik lot etiketi, QR ile izlenebilir
Geri çağırma anında, aşağı ve yukarı.
Ham madde partisinden son ürüne kadar tam izlenebilirlik. Hangi çiftçinin sütü, hangi tankta, hangi vardiya, hangi palet, hangi zincir market — 4 dakikanın altında.
- Forward + backward izlenebilirlik matrisi
- Hold / release yönetimi, KKTC ve AB uyumlu
- Otomatik geri çağırma bildirimi şablonu
Süresi dolan belge, gelen kamyonu durdurur.
Her tedarikçinin GGS sertifikası, analiz raporu, gıda işletme kayıt belgesi sistemde. Geçerlilik bitmeden 30, 14, 7 gün önce hatırlatma. Süresi dolmuş tedarikçiden giriş otomatik reddedilir.
- 247 aktif tedarikçi yönetimi (ort.)
- Risk skorlaması, kategori bazlı denetim planı
- Alerjen ve organik iddia doğrulaması
| Tedarikçi | Kategori | GGS | Durum |
|---|---|---|---|
| Anadolu Süt Koop. | Ham süt | 2027-03 | ✓ |
| Ege Ambalaj A.Ş. | Ambalaj | 2026-09 | ✓ |
| Marmara Şeker | Katkı | 2026-05 ⚠ | 14 gün |
| Yıldız Meyve | Ham madde | 2026-04 ✕ | Durduruldu |
Sektörünüzü söyleyin, demo size göre olsun.
30 dakika. Gerçek standart matrisinizle, kendi terminolojinizle.